啟智早期訓練中心於2021年5月29日舉辦<親子烘焙工作坊-杯子蛋糕>活動。活動旨在透過製作杯子蛋糕，鍛練幼兒手眼協調及鼓勵親子互動。

活動開始先由啟智早期訓練中心主任冼姑娘推介關注「澳門弱智人士服務協會」微信公眾號及邀請家長加入「啟智早期訓練中心-家長微信群」，讓家長能夠掌握更多切身而又實用的資訊，以及加強家長之間的關係網絡。接著，由本中心職業治療師朱哥哥為家長介紹在製作杯子蛋糕當中「切翻糖」、「打忌廉」及「唧忌廉」等的動作技巧訓練幼兒小手肌及專注力的部分。然後，就由Flora導師示範製作杯子蛋糕裝飾的步驟，幼兒及家長都表現得相當投入。在導師和家長輔助下，幼兒還嘗試親手「打忌廉」，既有得玩，又有得食，對於家長和幼兒是一個難得的體驗。製作完成後，孩子更可即時把自己裝飾好的杯子蛋糕帶回家，與家人分享他們的喜悅感和成功感。

本次活動由社會工作局資助。