手工活動可以培養幼兒動手動腦的能力，透過手工的製作過程讓幼兒的思維和能力得到有效的發展。順應幼兒喜歡動手的規律，課堂中會讓幼兒從簡單的撕紙開始學起，以發展手部技巧。再把撕好的紙條或方紙塊黏貼在作品上，作品的形式沒有限制，可以是人物、動物、或物件。

活動的目的並不是著重幼兒是否能夠完成一幅完美的作品，重點是幼兒在動手的時候，是否能夠配合成人的指導，並懂的運用學會的技巧，專心的去解決過程中遇到的問題。從而培養耐心細緻的習慣及獨立工作的能力。