心明治小食店承接各種禮盒或禮包的訂單，讓學員有參與包裝工作的機會，以近年本店出品為例，學員從份量的量度、製作過程到產品的包裝，以流水線形式由學員們共同參與，學員們同心協力完成目標，體現團隊合作精神。包裝的工作亦都考驗學員精細動作的掌握，密集式的包裝訓練能夠使他們快速進步。