所謂超級食物(Superfood)並非醫學名詞，也沒有一個特定的清單，一般指對健康很有益、別具營養價值的食物。以下這些超級食物，有些一直廣受歡迎，有些則可能在香港較少見，你又有吃過嗎？

1. 豆類

豆類一般含有豐富的膳食纖維，可以幫助消化和改善便秘，而且含有蛋白質，是很多素食者重要的蛋白質來源，其中又以鷹嘴豆、扁豆、豌豆、紅腰豆和黑豆的營養價值最高。

2. 薑

薑可以改善血液迴圈，提升身體基礎代謝率，有助身體燃燒脂肪。另外，當中的薑辣素和薑酚可以減輕炎症，同時薑亦有助改善消化不良症狀。

3. 莓類

個別的莓類都含有不同營養素和功效，但大部分都富含類黃酮素，具有抗氧化功效，減慢衰老，也有助預防腦退化。

4. 咖啡

咖啡具有抗氧化物，可減慢衰老，降低糖尿病和肝癌風險。不過過份攝取糖分不利健康，所以建議飲用黑咖啡為佳。

5. 黑朱古力

黑朱古力中含有類黃酮、可哥多酚等成分，有益大腦健康。和其他朱古力相比，黑朱古力糖分和脂肪低，黃烷醇含量卻較高，有助減少心臟病和中風風險。

6. 發酵食品

一些發酵食品如乳酪和泡菜等是天然的益生菌來源，有助保持腸道健康。不過要注意豉油和酒類等雖然也經過發酵，但卻不含活菌，無法補充體內益生菌。

7. 雅枝竹

雅枝竹(artichoke)在西方較常見，但也因豐富營養而漸受歡迎。它有豐富的膳食纖維、蛋白質、維他命C等，同時還有助降低壞膽固醇和三酸甘油酯。

8. 石榴

石榴含有豐富的石榴酸，可以促進消化，減少消化系統的炎症。另外，石榴有植物性雌激素，對女性健康尤其有益，有助舒緩更年期不適。

9. 大麻籽

大麻籽來自火麻，有豐富蛋白質和氨基酸，而且比其他植物性蛋白質更容易消化。同時，它亦有豐富膳食纖維、維他命E、礦物質等。

10. 十字花科蔬菜

西蘭花、椰菜花和椰菜仔等富含葉酸、維他命A、C、K和抗氧化物，有助抗癌和減低身體發炎症狀。

資料來源：https://www.facebook.com/HealthTalkHongKong