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(生活錦囊)代糖更不健康?
日期 : 2023年08月22日

越來越多人為了健康而注意糖分攝取,並視代糖為更健康之選。不過,早前世界衛生組織除了把甜味劑阿斯巴(Aspartame)列為致癌物之外,亦發表了關於常見代糖的指引,指出即使長期食用代糖,也不代表有助減輕健康風險。

世衛於5月時發表指引,用283項研究證據檢視常見代糖( Non-sugar sweeteners,非糖甜味劑或低熱量甜味劑),包括:阿斯巴甜(Aspartame)、糖精(Saccharin)、紐甜(Neotame)、三氯半乳蔗糖(Sucralose)和甜菊(Stevia)等。世衛指出這些代糖無助減重和減脂,亦無助控制胰島素和脂肪比率等。代糖本身並無營養價值,甚至有可能增加癌症、糖尿病和心血管疾病風險,所以即使是長期食用,都不代表可以有效預防代謝疾病。

世衛營養和食品安全部門指出,想要長遠而有效地預防疾病,人們應該用其他方法去減少攝取遊離糖(Free sugar),即是葡萄糖、果糖和蔗糖等。與其找替代品,還是戒掉含糖和含甜味劑的飲品和食物較為實際。改善整體飲食和生活習慣去控制體重,才是改善健康和預防長期病患的良方。


資料來源:https://www.facebook.com/HealthTalkHongKong


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