旅行吃喝玩樂固然開心，但如果人生路不熟又遇上身體不適，就非常掃興了！根據美國疾病管制與預防中心的資料，30-70%的旅客會出現腹瀉症狀，情況普遍。其中80-90%由細菌引起，而5-15%只是由腸病毒引起，而且很多時候都是病從口入，因進食不潔食物所致。不幸出現腹瀉，最重要是避免脫水，所以切記好好補充水分。如果腹瀉持續3天以上，甚至帶血，就要求醫了。

預防勝於治療，想避免因為腹瀉而影響行程和興致，不妨參考世界衛生組織的《旅行者食品安全指南》：

1. 保持衛生，勤洗手

進食前必須洗手，有時候可能接觸過動物，也要緊記洗手。

2. 注意食物溫度

放在室溫的食物容易滋生細菌，如果某些餐廳和小販的食物沒有好好冷藏或放置過久，都可能是細菌溫床。

3. 食物要熟透才進食

食物要徹底煮熟，盡量避免生吃海鮮，進食肉類時也要注意是否還有血水。

4. 生熟分離

生和熟食物要分開處理，也要盡量避免生吃，例如生雞蛋等等也要盡量避免。

5. 注意水源

有些地方水源可能不潔淨，如有擔心，應該以樽裝水代替，也要避開冰塊。

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