在家也能快速做出超可愛的卡通餅乾!前陣子待在家最好的娛樂就是親子烘焙，這款手工卡通餅乾簡單又好玩，幾乎都是小口愛一手包辦，很適合大小朋友一起做，做完也會很有成就感唷!而且需要的食材、工具幾乎家裡都有，不太需要特別準備，真的很方便呢。接下來趕快來看看做法吧!

在家裡想要吃美味的曲奇餅，自己來一點都不難!這次大口要分享的是我喜歡的曲奇餅配方，而且是微甜不膩、金黃酥脆的口感，做給小朋友吃也很受歡迎，瞬間就被秒殺啦~可用擠花嘴或卡通模型做造型，苦是沒有花嘴，也可以宜直接用塑膠袋給小朋友玩，只是造型沒這麼漂亮，不過也可以親子DIY一起同樂。

［食材］

無鹽奶油170g

低筋面粉90g

糖粉65g（也可用砂糖代替，份量再少一點）

蛋黃一顆

［做法］

1.      將無鹽奶油放至室溫軟化後放入容器中，加入糖粉，

用自動攪拌機打發至顏色變淺後，再加入蛋黃一起攪拌。

2.      再加入過篩後的高筋麵粉、低筋麵粉，用矽膠刮刀下去攪拌，攪拌均勻後放入擠花袋。

3.      從中心點往周圍開始繞圈，擠出曲奇餅造型後，同時烤箱可以先預熱至180度。

4.      將做好的曲奇餅送進烤箱，設定180度13分鐘，出爐後放涼即可享用。

資料來源：大口老師走跳學堂

圖片來源：大口老師走跳學堂