咖啡是很多人的必需品，一天一杯甚至數杯都很平常。不過咖啡如果搭配以下飲品食物，可能會影響營養吸收或帶來負面影響，宜多加注意：

1. 朱古力

朱古力是常見甜品，無論直接放進咖啡還是配合咖啡食用到很常見。放心，這個組合並非有害，只是因為兩者都含有咖啡因，容易使人過量攝取咖啡因而影響睡眠品質。

2. 酒精

咖啡有助提神，因此有些人會以為它會有解酒或是改善宿醉的作用。喝酒會刺激腦部分泌多巴胺，同時也會分泌酵素防止人體過熱。然而，咖啡因會抑制這種酵素的作用之餘，更會進一步提升多巴胺的效果，讓人感覺沒有喝醉。可是血液內的酒精濃度其實不變，一不留神容易讓人誤會體內酒精濃度不高，造成喝酒過量。

3. 肉類

肉類是優質的鐵質來源，不過咖啡中的單寧酸(Tannin acid)會與鐵質結合，影響鐵質吸收。因此一般建議在正餐前後兩小時在喝咖啡，避免浪費掉吃下去的鐵質。

4. 鐵質和維他命補充品

除了鐵質，咖啡亦會影響維他命C、D和B雜的吸收，因此服食補充品時不要貪圖方便以咖啡服用，服食前後也不適宜喝咖啡，最好相隔2小時。

資料來源：https://www.facebook.com/HealthTalkHongKong