飲食失調如厭食症或暴食症，很多時和心理因素和節食文化有關，除此之外，很多人和食物建立了負面關係，也會影響身心。

著名冥想App Headspace的心理專家Sophie Mort指出，很多人將食物視為罪惡，所以必需加以控制，甚至當身體感到飢餓時，內心就會自我批判，對進食感到內疚，忽視身體的基本需要。這些對食物的負面觀念，容易令人時刻計算卡路里和過分節食，在情緒不穩時又過份放縱，或是受罪惡感影響而偷偷進食，對身心造成不良影響。

為什麼人們會和食物產生負面關係？根深蒂固的節食文化是最大因素。很多人，尤其女性，可能從小已經從家庭、朋輩和媒體上得到「瘦才是美」的觀念，覺得身形只有一種標準，害怕被批評過胖，更經常自我批判。久而久之，人們就很容易將進食視為罪惡和羞恥。現時社交媒體更是加劇了這些觀念，無論是名人和普通人，都愛在社交媒體上載健身和減肥心得，或許當中有些有用資訊，但同時亦進一步鞏固了某些讀者盲目節食的觀念。

想和食物建立正面健康的關係，日常生活可以嘗試以下幾個方法：

1. 練習正念飲食

把正念融入飲食，專注地吃喝，細心留意自己在進食過程中的生理和心理狀態，讓自己有意識地進食，並非胡亂填飽肚子。這樣做的好處是把進食和身體重新連結起來，真正了解自己需要吃多少，避免暴飲暴食或盲目節食。

2. 尋找適合自己的減壓方法

很多人視吃東西為減壓方法，生活不如意就大吃大喝，過後又擔心發胖，形成惡性循環。想要避免跌入這種循環，最好的方法就是尋找別的減壓方法。無論是做運動、冥想、遊山玩水，總之是能讓自己感覺放鬆就可以幫助減少對食物的心理依賴。

3. 留意自己對食物的想法和習慣

嘗試研究一下自己的飲食習慣，可以定時問問自己：「什麼時候特別想吃東西？是因為肚子餓還無聊？和心情有沒有關係？」，看看自己是否對食物產生了不健康的依賴。又或者也可以審視自己對食物有沒有一些成見，像是「澱粉質是罪惡」「吃了甜點令人羞愧」之類的想法。如果發現自己有這些傾向，或許就該配合正念飲食和壓力管理，重新建立健康的習慣和心態。

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