天氣越來越熱,高溫的天氣容易令人心情變得煩燥。有甚麼方法可以對抗高溫,消暑解熱呢?其實飲湯都是其中一種生津解渴的好方法!以下向大家推介的家常湯水,以夏天當造瓜果和食材來煲,清熱祛濕,大家不妨mark低食譜試試煲,為家人送上一碗窩心靚湯!
淮山合掌瓜薏米湯
夏天經常下雨,體內容易造成濕氣過重,使身體容易感到疲倦,精神不振。淮山合掌瓜薏米湯水,有助袪濕,將體內濕氣一掃而去!
準備食材(份量為3-4人):
合掌瓜2個
乾淮山1兩
生薏米2-3湯匙
熟薏米2-3湯匙
紅枣4粒(去核)
瘦肉300g
步驟1:合掌瓜切塊去籽,其它材料清洗乾淨。
步驟2:瘦肉在煲湯前先汆水。
步驟3:全部材料加水煲滾,轉小火煲2小時。
最後加入少量食鹽調味即可。
以上文章轉載自(文章有刪減):https://food.ulifestyle.com.hk/食譜合集