做果凍甜品是無火食譜的首選，簡單易做，就算媽媽是地獄廚神也零難度。有靚太分享賣相好看又透心涼的水果果凍蛋糕，上層是荔枝味果凍混水果、下層是益力多，可以和小朋友一起做呢！

材料：

羅拔臣荔枝味啫喱粉2盒

羅拔臣魚膠粉1盒

新鮮水果或罐頭水果

益力多4枝 (如不用益力多, 可用牛奶, 煉奶, 椰汁等代替)

做法：

Step 1. 荔枝味啫喱粉2盒混入 2湯匙魚膠粉

Step 2. 用2碗熱水將啫喱粉和魚膠粉攪溶、放涼

Step 3. 將粒狀水果放入圓型器皿 (可使用做蛋糕不銹鋼模)

Step 4. 加入已放涼的荔枝味啫喱粉、倒7-8分滿，放雪櫃雪2-3小時

Step 5. 魚膠粉2湯匙加少量熱水攪溶、加入4枝益力多 (tips: 益力多放至室溫，凍益力多會凝固魚膠粉)

Step 6. 從雪櫃取出已凝固的水果啫喱, 不要脫模

Step 7. 將已混入魚膠粉的益力多倒入水果啫喱器皿內

Step 8. 放雪櫃雪最少5小時查看有否凝固、或直接雪過夜

Step 9. 確保凝固後可取出脫模，完成

食譜／圖片分享﹕家庭生活易 及 https://wow.esdlife.com/space.php?uid=30967&do=blog&id=428647&_ga=2.18099071.770930166.1631152316-396088825.1630912602